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琪钰黄

底下是沉静碧蓝的大海,头顶是金色的太阳。

推荐理由谈起美食,南宁人谁也忘不掉夜夜灯火通明,人人摩肩接踵的中山路,最近,中山路口开了一家别致的寿司店,它和这条老巷子一样,藏着让人幸福的美味。

美食街头的浪漫寿司

古之美寿司

最近,反卷寿司十分盛行。反卷指的是米饭在外,佐料在内的一种寿司做法,它对米饭的粘度、软度及温度的质量要求较高。从前有“落霞与孤鹜齐飞”,现在是落霞与鳗鱼同游。千针落霞卷,古美寿司店主推的反卷之一,说是它反卷界的女神毫不为过。用糯香米把鳗鱼丁、天妇罗和青瓜丝三种食材紧紧包裹起来,顶端的金黄色薯丝仿佛夏日傍晚的绚烂霞光,又像宫廷妃子华贵的皇冠,淋上绿色的牛油果汁和橘色的甜辣酱,便同时拥有了甜美、香脆、清爽三种口感,吃货恐怕难以抗拒它的魅力。

钟意蟹柳和蟹子的朋友可尝一尝黑天蝎反卷。黑蟹子、青瓜丝、软壳蟹、鳗鱼汁的搭配让这款寿司的“鲜”味占了大头,在个头的设计上,它恰好能够让人一口吃掉,使食客体会相互融合的完整味道。如果黑天蝎反卷是“鲜”,牛油果反卷即是“醇”。醇厚的牛油果配上寿司米可谓醇上加醇,入口有着强烈的满足感。

再点上一杯店里的酸梅汁,清爽的酸梅汁能够清洗味蕾,不仅解腻,也通过味觉反差突显了牛油果的香醇,一口寿司饮一口果汁,岂不快哉。还有口碑不错的沙拉,甜中带微辣的沙拉酱搭配蟹柳,别出心裁,非常鲜美。

推荐:牛油果 牛油果寿司 黑天蝎寿司
环境:工业风,一楼吧台设计,二楼玻璃窗可以看到中山路夜景
交通:乘坐80路,87路,802路等公车到中山路头
综合:以反卷寿司为主,增加了许多拉面、炒饭等日料

店铺信息

古之美寿司

地址:中山路头

时间:11:00 - 23:00

价格:35元

联系:

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