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泡芙蛋糕咻

每一刻都是小永远。

推荐理由还没端上桌就闻到了诱人的麻辣香味,无需滚烫的火炉,也能感受到四川火锅一般辣得酣畅淋漓的快感,这就是冒菜的魅力。

盛天地里的麻辣冒菜

赶时冒成都冒菜

说到驻扎在邕城里的蜀中美食,冒菜可能不如火锅、串串那么让人耳熟能详,但它在四川地区是非常受大众欢迎的一种小吃,味道也和火锅、串串相似,区别在于做法不同。位于盛天地里的这家冒菜店看起来不是特别显眼,但熟悉这一带的不少吃货都尝过这家冒菜。走近店里便能看到大大的冰柜摆满各类未经烹调的新鲜食材,有荤有素。拿上夹子和器皿就可以自由挑选,不仅能自选种类,分量更是可以自己拿捏,在这里感受到像自助餐一样随心而欲的满足感。

挑选好食材,无需自己动手烫制,只需交给后厨,一盏茶水的时间,一大碗烹调完毕的冒菜便会乘至面前——如同川味火锅的麻辣香气扑鼻而来。各类香料经过漫长的美食之旅萃取凝聚的精华在一瞬间直冲你的味蕾直至蔓延到全身的感官神经。沾满红彤彤辣油的牛百叶,辛辣有嚼劲;汤汁渗透进松软的午餐肉里,每一口下去,都能从肉中感受到溢出的麻和辣;火辣诱惑的蔬菜——辣油给原本就已青翠诱人的它们更添一丝性感的火辣。大口品尝,你仿佛能感受到每一样食材在烹调时,被来自汤底中的无数麻辣因子冲破壁垒,融入每一样食材的最深处。

店里的环境比较干净整洁,桌椅摆放整齐,还可以从店里透过窗外看到盛天地的彩色雨伞阵,很有意思。冰柜旁有选择冒菜食材的提示牌,素菜和荤菜需要放在不同的器皿里,以便分开称重。因为两者价格不同,素菜是每100克6元,荤菜则是10元。

推荐:猪里脊、鱿鱼、牛百叶、肉丸、金针菇
环境:干净整洁,从店里可以看到盛天地的彩色雨伞
交通:建议驾车前往盛天地,附近有停车场

店铺信息

赶时冒成都冒菜(盛天地北京华联店)

地址:中越路8号

时间:00:00 - 00:00

价格:30元

联系:13628158383

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