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FiYI_农村地西瓜

一个摄影爱好者,资深大吃货~曾任某知名媒体资深美食责编,擅长美食、产品等静物拍摄,也热爱参合餐饮类品牌策划…

推荐理由成语“虾兵蟹将”比喻敌人的爪牙或不中用的大小喽啰,而在现实生活中,许多人对餐桌上的蟹和虾是毫无抵抗力的。在众多虾蟹口味中,香辣口味获得大多数人喜爱,一说到吃虾蟹,首先会想到香辣味的。

横行海鲜界的香辣蟹

九子香辣蟹(长湖店)

招牌菜九子香辣蟹,蟹是青蟹,个头比拳头大,用生姜、蒜米、大葱、鱼香泡椒、豆豉等一起炒过。蟹壳色泽金黄,已经炸得酥脆,蟹腿蟹钳都可以咬开,表面咸香,里面的蟹肉非常鲜嫩,蒜香、葱香、豆豉香等渗入其中,非常入味,味道不会太咸也不会很淡,浓香重辣,是湘菜的味道,吃过之后久久不能忘怀。菜的辣度可以根据自己的需求来选择,如果你特别能吃辣,可以要求厨师加辣。

提起湘菜,不得不提口味虾,口味虾又称香辣小龙虾。小龙虾的肉不如海虾的肉多,却有独特的魅力,受到众多吃货的追捧,成为夜宵界的“头牌”之一。这家店的小龙虾已去头,钳子可以咬开。由于是湖南的做法,虾肉香辣而不麻,因为加了紫苏和八角,香味浓郁,味道独特。

香辣基围虾,虾仁鲜美,香料味浓郁,却不会掩盖虾本身的味道。这道菜还有个独特之处——放麻花。麻花吸收了汤汁的精华,酥脆而又鲜香。享用这些重口味的虾蟹之时,需要些清淡的主食来搭配,这时干贝粥是最佳选择。干贝的鲜味完全释放到粥里,不用加过多的调料,味道已经足够鲜美。

推荐:九子香辣蟹,香辣基围虾,口味虾。
服务:服务员很热情,随叫随到。
交通:乘公交至长湖茶花园站下车,步行260米至九子香辣蟹长湖路店。
综合:味道好,份量足,可按个人口味选择辣度。

店铺信息

九子香辣蟹(长湖店)

地址:长湖路15号中鼎花园10号1楼

时间:18:00 - 02:00

价格:70元

联系:0771-5584455

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